Min yndlings kage. bliver aldrig træt af fragilité. Fragilité med moccacreme250 gr hasselnødder250 gr florsukker50 gr økologisk kagemel (fra Skærtoft Mølle)6 æggehviderBlend hasselnødder til ”mel”
S. å. b. l. e. v. d. t. n. i. g. w. k. o. a. u. r. s. j. m. ø. p. ,. F. D. æ. f. y. c. h. O. I. /. 2. 0. 4. (. ). 3. C. ½. T. M. H. 1. -. 5. N. 8. 6. P. J. ) l
Disse nyhøstede rabarber er blevet brugt til en toplækker fragilite’ med rabarberskum, som kan nydes af flere omgange da den opbevares og serveres direkte fra frost
Kagerne pyntes ovenpå med lidt flormelis, lidt ekstra creme og frisk frugt. Oskars og min fødselsdag blev fejret for efterhånden 2 ugers tid siden, og jeg kom vist til at love at jeg ville få smidt opskriften på en de små kager fra dagen
For eksempel så kan jeg ikke huske mine forældres alder, men jeg ved mor er helt vild med citron i dessert, fragilite er en af hendes ynglings kager og den bedste kage hun nogensinde har var hendes mors chokoladeroulade (som igen nogensinde vil overgå)
Hvert år holder vi julefrokost i min fars familie 2. juledag, og det bliver altid et skønt virvar af børn og voksne, mad, gaver og masser af hygge og spil
) Det gode ved denne roulade er at den ikke er så sød som dem man laver af fragilite bunde. pasta farve bruges til kager og kagepynt det er tykkeret end alm
Og jeg synes faktisk, det er sjovt at lave både kager og desserter. Opskriften her er fra Odense Marcipan – og der er i øvrigt mange gode, mundvandsfremkaldende opskrifter på deres hjemmeside